Mariely Escoto, propietaria del restaurante de comida latinoamericana El Patio en Seattle, nos cuenta cómo con trabajo y esfuerzo ha logrado todo lo que se propone. Y cómo todo lo que sueñas, si lo puedes alcanzar.
El Patio Latin American Cuisine, es un restaurante ubicado en Seattle, Washington que incluye una gran variedad de sabrosos platillos de Honduras, El Salvador, México, Guatemala y hasta Colombia. Junto con el equipo de Gravity Payments, visitamos a Mariely en su restaurante donde las atenciones, cariño y energía positiva inundaron nuestros corazones.
¿De dónde eres y desde hace cuánto tiempo llegaste a la comunidad de Seattle?
Mariely: Nací en Honduras y llegué a los Estados Unidos hace 20 años. Llegué a trabajar en diferentes industrias en diferentes ciudades del país, incluyendo Atlanta y así hasta llegar a Seattle.
«Yo creo que para todos los latinos es difícil, enfrentarnos a un país con diferentes culturas y diferentes formas de vivir.»
¿Ha sido difícil ser dueña de tu propio negocio?
Mariely: Yo creo que para todos los latinos es difícil, enfrentarnos a un país con diferentes culturas y diferentes formas de vivir. Sin embargo se me han abierto muchas puertas, he conocido gente muy buena que en todo este entorno me han apoyado y han hecho que sea un poquito más fácil.
¿Cómo ha sido tu experiencia como mujer emprendedora?
Mariely: Las mujeres somos muy emprendedoras y muy fuertes. Yo creo que la fortaleza que nosotras tenemos como mujeres, nos enseña a triunfar cada día. Alrededor mío han habido muchas personas que me han apoyado pero yo sí creo que las mujeres somos muy fuertes para emprender cada día.
«Tengo 35 empleados, y manejar un gran equipo de trabajadores es un poquito complicado pero es una experiencia muy bonita.»
Para las personas que quieren abrir su propio negocio, ¿tú les dirías que sí vale la pena?
Mariely: !Claro que si! Siempre, todo se puede. Cada sueño que tu tienes, cada meta que tu te propones en la vida se logra con mucho esfuerzo y con mucha dedicación, así que yo pienso que cada persona es capaz de lograr todo lo que quiere y pueden llegar muy alto.
¿Cuántos empleados tienes y es difícil ser la jefa?
Mariely: Tengo 35 empleados, manejar un gran equipo de trabajadores es un poquito complicado pero es una experiencia muy bonita. Convivir con todos ellos y conocer a cada uno de ellos es algo muy bonito. Y es difícil porque tienes que acoplarte al mundo de cada uno de ellos pero si se puede. He podido hacerlo durante 6 años así que yo creo que podré hacerlo por mucho tiempo más.
«Diego llegó e hicimos una buena conexión trabajando juntos, así que ha sido una experiencia muy bonita trabajar con Gravity, y la verdad que estoy muy contenta con todo el equipo de Gravity Payments».
¿Cómo ha sido tu experiencia con Gravity Payments?
Mariely: Es una historia bien bonita porque cuando emprendí el negocio, yo no sabía cómo se manejan muchas cosas en un negocio. No sabía qué cosas podía hacer y cuáles no. Fue muy difícil pero conocí a Diego Sierra (representante del equipo de Gravity Payments) y en todo este tiempo me ha ayudado muchísimo, ha sido súper increíble trabajar con él, y creo que desde el principio que empecé mi negocio, Diego llegó e hicimos una buena conexión trabajando juntos, así que ha sido una experiencia muy bonita trabajar con Gravity, y la verdad que estoy muy contenta con todo el equipo de Gravity Payments.
ACERCA DE EL PATIO LATINAMERICAN CUISINE
El Patio Latin American Cuisine Ubicados en el 9710 Aurora Ave N, Seattle, WA 98133 ofreciendo una extensa y deliciosa variedad de platillos latinoamericanos. Mariely y su excelente equipo de trabajadores nos prepararon pupusas, plato de carne asada, molcajete y hasta sabrosos mojitos. El trato, el sabor y la energía de El Patio es algo que tienes que probar en persona. Y por que no hay que dudar de que todo lo que sueñas, si lo puedes alcanzar.
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